イクラ丼

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残念ながら、メニューの品ではありません・・・

仕入れた鮭が、何尾か目にやっと☆雌があたり・・・!!
「イクラ」を作る事ができました。

―なので、『イクラ丼』です。


この1週間のウチに予約して頂いてた宴会の方には、
「シメのごはんモノ」として、『イクラ丼』をお出ししていました。

そのみなさんは、メチャ☆ラッキーな方々でしたネェ~♪

その他、知り合い達に食べてもらったり、ウチで食べたり・・・


見事、すっかり、なくなりました~^0^/
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雌鮭のお腹を開くと・・・

見事な☆卵がッ!!


これを父ちゃんが丁寧に処理して、自家製の「だし醤油」に漬け込み、
美味しい☆『自家製イクラ』の完成!!


また、チャンスがあれば出来るでしょう~^^V


【竹泉 辛口】二夏越しのひやおろしと合わせて、美味しくいただきました♪

この記事へのコメント

やまちゃん。
2011年11月14日 12:53
はぁ~い(^0^)/

そのラッキーなイクラ丼を食べれた私でぇ~す目がハート

めちゃ旨かったわーい(嬉しい顔)です。

穴子のやつも美味しかったし、
嬉しい宴会でした。

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